在这个不断自动续费的假期里
各种腊肉腊鱼、年货干果、家常小炒
你吃腻了吗?
半个月前,绝不会想到连喝杯奶茶、吃顿火锅
都会变成妄想
虽然行动被限制不能出门吃火锅
但可以在家自制火锅!
自制汤底 更加健康
自配食材 随心所欲
制 作 过 程
先来制作锅底:
筒骨冷水加过,加入两片姜,葱结,和少许料酒,焯熟后捞出。


2.将焯熟的筒骨放入炖锅中。

3.加入姜片,葱结,少许料酒,和少许盐调味。切两块玉米放入,加水至没过食材。



4.将炖锅放入蒸箱中,蒸煮模式蒸60分钟。
(蒸可以最大化的保留食材原有的营养,更加的健康。猪骨浓汤,可以增强抵抗力,疫情期间食用在合适不过了。)

准备配菜:
在炖锅底的过程中,我们可以来准备喜欢的食材。疫情期间,情况特殊,家里有什么食材都可以利用起来。
午餐肉切片

土豆去皮切片


香菇洗净


牛肉调味腌制一下(加入胡椒粉、料酒、耗油)


白菜、卷心菜洗净,切去根部


萝卜切片

5.到时间后,将锅底取出,放上自己喜爱的食材,即可。


当锅底煮沸,食材翻腾
家人坐在一起
这个世界一定是温暖的、幸福的、平安的……
友情小提示:
小伙伴们,出门采购记得带口罩哟~
回家要勤洗手,做好防护。
保持零号乐观的心态积极生活。
加油中国!