EN
连着多日的艳阳天，阳光照在身上，终于有了春天到来的实感。
说起春天，最开心的应该就是选个超棒的天气，和家人盆友一起带上便当出去春游野餐。
不过这个春天有点不一样，为了安全，大家还是待在家里比较好。虽然不能出门感受大自然的春风与暖阳，但是美味的便当还是可以安排的。
本期主题：春日便当。
清爽的西蓝花饭团，搭配营养健康的鸡胸肉，放上自己爱吃的水果，味道兼具营养。
制 作 过 程
1.准备食材：大米、鸡胸肉、虾、西蓝花、午餐肉
2.将大米洗净，放入蒸碗中，加入适量的水。
3.取出鸡胸肉，用纸巾吸干表面的水份。
4.在鸡胸肉表面，划几刀切口，可以使腌制的时候更好入味。
5.加入料酒、胡椒粉，在表面揉搓均匀，腌制15分钟。
6.将虾洗净，加入稍许料酒、胡椒粉、少许耗油搅拌均匀，并放置在腌制好的鸡胸肉旁边。
7.将鸡胸肉、大米、虾、西蓝花放入蒸箱中，蒸15分钟。（火星人64L大容量蒸箱，采用蒸汽后排方式，即使海鲜与蔬菜一起蒸，也不会串味）
8.将蒸好的鸡胸肉取出，切块，摆盘。
9.蒸好的西蓝花，切碎，并与米饭搅拌。取一小勺米饭，放置在保鲜膜上，用保鲜膜包裹起来，捏成小饭团。
10.蒸好的虾剥壳，与鸡胸肉一起摆盘，切上几篇午餐肉。
11.最后搭配上自己爱吃的水果即可。
浙公网安备33048102000722号
