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火星人X7Z，用蒸的方法，最大程度的还原食材本身的营养，而且100度高温蒸，将食材彻底蒸熟，健康又营养，特殊时期首选的烹饪方式。
这次X7Z带来的两道蒸菜--补气胶原汤、山药小米粥，滋养又进补。最适合特殊时期，给家人食用。
在蒸的时候，还可以煮一杯红糖茶奶，自己煮的奶茶，解馋又健康，
疫情期间，多数地区的学校停课、企业停工，大家减少外出，不能出门锻炼，这个时候，用食材进补来增强抵抗力，保持身体健康是比较简便而又有效的做法，大家在家不出门就可以做到。
制 作 过 程
准备食材：猪蹄、山药、枸杞、小米、当归、黄芪、党参、葱姜蒜、红糖、牛奶
补气胶原汤做法
将猪蹄洗净，冷水下锅焯熟，去下血水。
2.加入葱姜蒜、少许料酒去腥。
3.焯熟后取出，用冷水洗净，放入炖锅中。葱姜切片，加入炖锅中。
4.在炖锅中加入黄芪、党参、当归。
5.加入少许食盐调味后，加水至浸没过食材。
6.将炖锅放入蒸箱中，100度蒸60分钟即可。
山药小米粥做法
将山药去皮，切块。（削山药皮的时候，可以带个手套，不然有可能手会发痒）
2.将山药与洗净的小米一起放入碗中。
3.加入枸杞，倒水至没过食材。
4.将碗放入蒸箱中，100度蒸60分钟即可。可以与补气胶原汤一起蒸，毕竟火星人64L大容量蒸箱，蒸两个大炖锅都不是问题。
红糖茶奶
在蒸汤的过程中，我们也可以煮个红糖茶奶。将奶倒入锅中，小火煮开。
2.根据自己的口味加入适量红糖，搅拌均匀。
3.加入一个茶包，小火煮三分钟即可，倒入杯中，晾凉或者趁热喝都可。
党参益气养阴，当归养血活血，都是中医补血方剂中不可或缺的两味药材。猪蹄中满满的胶原蛋白，补气养血增强抵抗力，当真是极好的！
小米山药粥，不仅健脾养胃，还能促进新陈代谢，现在食用再合适不过了。
友情小提示：
小伙伴们，出门采购记得带口罩哟~
回家要勤洗手，做好防护。
保持零号乐观的心态积极生活。
加油中国！
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