天气真的越来越热了,每天都在吃什么之间犹豫!太油腻的不想吃,太烫的东西也不想吃,那快来看看这道酸橘汁腌鲜虾吧~
制作过程
准备食材:虾、鳕鱼,青柠2个,柠檬1个,橙子2个,甜椒半个,洋葱半个,辣椒1个,姜蒜各半勺,香菜2根
准备调料:盐、料酒
1. 鳕鱼和虾洗净,撒一层薄盐,加姜片和少许料酒蒸熟。
模式:蒸煮模式→温度:100度→时间:15分钟→开始
2. 在蒸制期间来处理一下腌料:甜椒,洋葱,辣椒切成丁备用。
3.蒜、姜、香菜,切末备用。
4.橙子、青柠和柠檬和选取中间最饱满的地方切片,剩下的榨汁备用。
5. 取出虾过凉水,去掉虾头和虾壳,鳕鱼切成丁。
6.将食材与料汁充分混合,放冰箱冷藏腌制两个小时。
冰冰凉凉,轻轻爽爽的
酸橘汁腌鲜虾就完成啦!