X7Z炎炎夏日,来一份清凉爽口的酸橘汁腌鲜虾吧!

2020年06月11日

天气真的越来越热了,每天都在吃什么之间犹豫!太油腻的不想吃,太烫的东西也不想吃,那快来看看这道酸橘汁腌鲜虾吧~

柠檬和橙子的香气包裹着咸鲜的虾仁,尤其是冰镇过后,一口就能驱散周围的暑气,赶紧做起来!


制作过程

准备食材虾、鳕鱼,青柠2个,柠檬1个,橙子2个,甜椒半个,洋葱半个,辣椒1个,姜蒜各半勺,香菜2根

准备调料:盐、料酒

1. 鳕鱼和虾洗净,撒一层薄盐,加姜片和少许料酒蒸熟。

    模式:蒸煮模式→温度:100度→时间:15分钟→开始

2. 在蒸制期间来处理一下腌料:甜椒,洋葱,辣椒切成丁备用。

3.蒜、姜、香菜,切末备用。

4.橙子、青柠和柠檬和选取中间最饱满的地方切片,剩下的榨汁备用。

5. 取出虾过凉水,去掉虾头和虾壳,鳕鱼切成丁。

6.将食材与料汁充分混合,放冰箱冷藏腌制两个小时。

完成~~

冰冰凉凉,轻轻爽爽的

   酸橘汁腌鲜虾就完成啦!

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